Flores secas

Me encantan las flores!!! Tendría un ramo de flores frescas todos los días en la entrada de casa, pero,desgraciadamente, eso no es posible. Me "malacostumbré" en Alemania donde te suelen vender flores en la misma caja del supermercado por dos o tres euros el ramo, pero claro , tienen otro clima...

Aquí para contentarme a medias suelo secar las flores cuando están en temporada y preparar algún centro que me dure unos meses.

Las hortensias, por ejemplo se secan muy fácilmente, de hecho si no se les va cambiando el agua y no están expuestas directamente a la luz se van secando poco a poco y aunque su color va haciéndose mas apagado mantienen bastante bien la forma. Las rosas se ponen boca abajo en un lugar sin luz durante unos días, se oscurecerá el color y se volverán un poco más pequeñas , pero también sirven para hacer ramos. Esta es también una buena solución si queremos poner flores en un lugar sin ventanas como un pasillo o en mi caso en el rellano de la escalera.

 Estas hortensias llevan en la misma posición desde septiembre aunque perdieron las hojas verdes.

Ramo con hojas de otoño y rosas secas para la terraza.

Receta de cookies.

Una receta facilita para una tarde de cocina con los niños:

Ingredientes:

220 gr de harina

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar moreno

50 gr de azúcar blanca

100 gr de pepitas de chocolate

1 huevo

1 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar vainillado.

Precalentamos el horno a 180 grados.

En un bol grande tamizamos la harina y mezclamos todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate, lo vamos mezclando con las manos , al principio parece que no va a trabar pero en breve se formará una masa compacta. Cuando tengamos esta pasta bien mezclada añadimos las pepitas y procuramos que se distribuyan por todas partes.

Cortamos un papel de film y colocamos encima la masa, hacemos un rollo del diámetro de las galletas y lo envolvemos, metemos a la nevera durante una media hora (también se puede preparar de un día para otro) , sacamos y cortamos rodajas de un centímetro más o menos .

Colocamos sobre un papel vegetal o lámina de silicona y metemos durante unos 15 minutos, sacamos a una rejilla y dejamos enfriar. Se deben sacar un poco cruditas porque fuera continúan haciéndose y se endurecerían en exceso.

Esta masa se puede congelar, para usarla sólo hay que sacarla con una media hora de antelación , cortar y hornear. 

Yo suelo preparar dos rollos medianitos y congelo el segundo para otra ocasión porque, si las haces te las comes, ese es el peligro de estas galletas!!!!!!

Feria de los idiomas. Madrid 31-1 y 2 de febrero.

No cabe duda de la importancia que actualmente han cobrado los idiomas , los profesionales de la mayoría de los campos necesitan una adecuada formación en lenguas que les permita trabajar , no sólo fuera de nuestro país, sino también dentro , ya que cada vez más las empresas se relacionan con otras de más allá de nuestras fronteras.
Si estáis interesados en conocer la oferta actual de cursos y estancias en el extranjero, no os podéis perder esta feria que se celebra en Madrid el próximo fin de semana, del 31 de enero al 2 de febrero.

Mas información en http://www.feriadelosidiomas.com