Y el próximo fin de semana dias 7 y 8 de noviembre otra vez "mercado de motores", ya sabéis que me encanta este showroom en el museo del ferrocarril donde se puede disfrutar del trabajo de emprendedores que muestran su mercancía de una manera original y creativa, además encontrareis rinconcitos para tomar un picoteo y compartir un rato agradable con amigos y familia.
Si quieres adelantar compras o tomar ideas para las próximas fiestas que asoman en breve al calendario, no dejes de visitar este particular mercadillo.
En su pagina web podrás conocer a Juan, Jose, Camino, Manuel y Esther, Luis...y todos aquellos que participan en este estupendo proyecto y te mostrarán lo que hacen y como llegaron hasta aquí.
No lo olvides, un buen plan para el próximo fin de semana.
Cuando hacemos pizza en casa nos gusta que nos quede un resto de masa para poder preparar unos estupendos colines caseros que cada uno adereza a su gusto. También se puede preparar la masa exclusivamente para ello y congelar los colines sin hornear en una bandeja y cuando estén duros los colocamos en bolsas bien cerradas.
Yo preparo la masa básica de pizza del libro thermomix pero puedes emplear tu receta preferida de masa.
Masa de pizza:
20 gran de levadura fresca
50 gr de aceite de oliva
200 gran de agua
400 gran de harina
Una pizca de sal
Poner los líquidos con la levadura en el vaso 2 minutos 37° velocidad 2 y medio, añadir la harina y la sal y poner vaso cerrado velocidad espiga 1 minuto, dejar reposar para que crezca , una media hora. Hacemos pequeñas bolitas a las que añadimos el aderezo elegido, rodamos para que se impregnen bien y para hacer bastones , mas o menos del mismo tamaño. Los podemos pintar de huevo (opcional , yo no suelo hacerlo) y horneamos a 180°hasta que estén dorados , unos veinte minutos .
Yo los puse en bolsas de papel cerradas con blondas y una pinza de color (es mejor hacer otra bolsa de papel de horno dentro para que no se manche de grasa la exterior y nos arruine la presentación). En un vaso sobre la mesa son ideales para acompañar un plato de fiambres y embutidos. Si los tienes congelados los puedes usar en cualquier momento que pongas el horno para asar verduras , carnes o pescados y nos acompañaran una estupenda comida.
Las combinaciones preferidas en casa son
Orégano (mejor si es fresco) y queso
Olivas negras y parmesano rallado
Tomates secos en aceite muy picaditos
Ajo y hierbas provenzales
Curry y sésamo
Hay muchos ingredientes, combínalos a tu gusto
En realidad no hemos preparado el típico candy bar con cup cakes ideales y galletas artísticas y artesanas , si no que el objetivo era mas bien poner una variedad de chuches y chocolates para acompañar el momento de las copas y decorarlo con colorido que alegre una zona del salón .
Sobre una tela azul turquesa colocamos unos cuencos de plástico transparente del mismo color y para que tuvieran mas altura hemos pegado algunos por la base (a modo de diábolo ). Presidiendo, un centro de madera y musgo (hecho con una caja de vino pintada de pizarra negra, una esponja para flores y musgo artificial donde clavamos unos tubos de papel pintados con la misma pintura de la caja), a modo de jardín eólico unos molinillos de cartulina en turquesa y verde (para ello solo necesitamos unos cuadrados de cartulina de distintos colores y tamaños, unas chinchetas y palios o pajitas para pincharlos) y dispersos por la mesa unos pequeños muñecos de galletas maría que andaban por ahí, para contrastar un poco coloque bombones en platos blancos a juego con nuestras iniciales en madera y ya está, solo falta rellenar los cuencos y platos con tus chuches favoritas. Ah! se me olvidaba, también clave en el centro unas margaritas de gominolas para que luego se llevaran los niños.
Lo peor es que se me olvidó hacer fotos del resultado final.
