6 de diciembre San Nicolás

Hoy es un día mágico para muchos niños europeos , especialmente para los de los países bajos donde sigue más arraigada la tradición de celebrar esta fiesta.
San Nicolás de Bari (ciudad de Italia donde descansan sus restos, aunque murió en Myra el 6 de diciembre) fué un obispo que vivió en el siglo IV. Son muchas las historias y milagros que se le atribuyen , pero todas tienen en común su dedicación a ayudar a los más necesitados y especialmente a los niños.
Esta noche día 5 dejan los zapatos cerca de la puerta para que san Nicolás , que viene de España acompañado de su ayudante Pedrito el Negro ,personaje simpático y juguetón, deje regalos y dulces. El famoso obispo llega a las costas holandesas en el mes de noviembre en un barco de vapor que cambia en tierra por un caballo blanco ,mientras sus ayudantes lanzan unas pequeñas galletas .
El origen de que llegue de España se remonta a la época en que Bari era una ciudad española.
Santa Claus es la "evolución" de San Nicolás , tradición que los holandeses que emigraron a América se llevaron consigo.
En la mañana del dia 6 es muy típico recibir la letra de nuestro nombre en chocolate . Como este año ni las he comprado ni las he hecho os dejo aquí unas fotos tomadas de internet.

DIY Tarjetas para felicitar la Navidad

Todos los años me propongo en este puente sentarme a escribir las felicitaciones navideñas, pero todos los años me ocurre lo mismo , se me pasan los días y acabo haciéndolo el 20 a toda prisa, confiando en que el correo no se retrase y llegue en la fecha adecuada. Pero esta vez no va a ser así, ya hemos hecho todas las tarjetas que necesitábamos y alguna más , por si acaso.
Aquí os dejo algunas muestras. Sólo necesitareis 
*cartulina de distintos colores,también venden en papelerías tarjetas ya dobladas con su sobre a juego 
*pegatinas navideñas
*rotuladores dorado y plateado
*adornos de Navidad planos, cromos, estrellas de fieltro...
*punches
*sellos y tintas 
*purpurina y cinta de doble cara
y cualquier cosa que se os ocurra , en el mercado hay una enorme variedad , pero igual te sirve un trozo de papel de regalo, que una cinta que ande por casa.

Con la superposición de dibujos se consigue un efecto 3D

Las hojas de acebo se han hecho con un perforador y cartulinas de colores y la parte baja es un trozo de papel de regalo, en el centro un sello de un ángel, la verde son todo pegatinas.

                       

Aperitivos sencillos.

En las ocasiones especiales debemos huir de las tan socorridas patatas fritas y aceitunas para poner unos aperitivos que , aunque sencillos y fáciles de preparar, sean un poco más elaborados.
  *Crema de queso 
       Queso tipo filadelfia
       Nueces picadas
       Cebollino picado
Mezclar todos los ingredientes , hacer una bolita con la cuchara de helados y presentar con regañás o tostas ( también puede servir para rellenar tartaletas )

  *Crema de jamón
       200 gr de mantequilla 
       100 gr de jamón cocido troceado
       Unas gotas de cognac (opcional)
Mezclar todo bien en una picadora y presentar como la anterior.

*Queso en aceite
       Una cuña de queso
        Aceite de oliva virgen extra
       Romero fresco
No es que este aperitivo sea muy elaborado pero si es verdad que necesita un tiempo para que se mezclen los sabores , así es que he preferido prepararlo ya y guardarlo en la despensa. En un frasco de cristal ponemos el queso cortado en trozos y algunas ramas de romero fresco, cubrimos con un buen aceite de oliva, cerramos y guardamos , cuanto más tiempo pase mejor estará. Este aceite no se tira pues servirá después para aderezar cualquier plato como , por ejemplo , una ensalada caprese.