Ahora que dispongo de poco tiempo tengo que agudizar el ingenio y tomar un camino mas corto para solucionar algunas cosas , entre otras la comida.
Suelo cocinar por las tardes para que cuando los niños (bueno ya no tan niños ) vuelvan del cole solo tengan que meterlo al microondas. Así que esta es la típica receta fácil de calentar y que sabe mejor de un día para otro.
Es tan fácil que si hubiera un "rincón del vago" gastronómico , esta sería una de sus recetas.
Ingredientes:
.400gr de lenteja pardina ( la pequeñita que no necesita remojo)
-Un tetra-brick de fritada ( yo uso la de mercadona, pero supongo que cualquier otra estará igual de buena).
-Una hoja de laurel.
-Sal
Lavamos bien las lentejas y las ponemos a hervir con agua y una hoja de laurel a fuego fuerte, cuando lleven unos veinte minutos añadimos el bote de fritada y seguimos cociendo a fuego medio unos quince minutos más, agregamos la sal y listas.
No llevan nada de grasa ,así que es una manera sana de tomar legumbres sin añadir más calorías de las necesarias.
Yo no les pongo ni aceite, ya que lo incorpora la propia fritada, pero se les puede añadir un chorrito en el que habremos frito una cucharadita de pimentón. Tendrás la comida preparada en poco tiempo mas del que se tarda en poner la mesa, aunque, como a casi todos los platos de cuchara, el reposo les sienta genial.
Si no tenemos intención de hacer light nuestras lentejas podemos incorporar una patata troceada , un trozo de chorizo y una morcilla a media cocción...
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martes, 23 de septiembre de 2014
viernes, 7 de febrero de 2014
La lavadora . Para mis estudiantes...
A día de hoy, que yo sepa ,la ciencia aún no ha sido capaz de inventar una lavadora que no se "coma" unos cuantos calcetines cada cierto tiempo, así que, mientras esperamos ese feliz momento , sólo podemos utilizar algunos trucos para conseguir que sean los menos posibles los que pasan inexplicablemente a la otra dimensión.
En el mercado hay algunos artilugios que tienen este objetivo, pero en casa siempre tendremos a mano una goma del pelo para poder "atar" con una o dos vueltas la pareja de calcetines juntitos, eso sí a la hora de tenderlos suéltalos para que no se queden hechos un guiñapo.
También son muy prácticas las bolsas de lavado que se usan para los campamentos , son de rejilla y permiten lavar la ropa en la lavadora sin tener que sacarla ,especialmente las cosas pequeñas, además podrás seleccionar desde un principio la ropa clara y la de color... pon dos bolsas , cada una en un cubo y márcalos de alguna manera para diferenciarlos, cuando este lleno tira de la cinta y a lavar, ni los calcetines se escaparán , ni mezclarás la ropa con la de otros . Si toda es de color claro admite temperatura caliente, si es de color oscuro no te arriesgues a teñir tu mejor camisa de colores indefinibles que es lo que sale cuando algo destiñe...
En el mercado hay algunos artilugios que tienen este objetivo, pero en casa siempre tendremos a mano una goma del pelo para poder "atar" con una o dos vueltas la pareja de calcetines juntitos, eso sí a la hora de tenderlos suéltalos para que no se queden hechos un guiñapo.
También son muy prácticas las bolsas de lavado que se usan para los campamentos , son de rejilla y permiten lavar la ropa en la lavadora sin tener que sacarla ,especialmente las cosas pequeñas, además podrás seleccionar desde un principio la ropa clara y la de color... pon dos bolsas , cada una en un cubo y márcalos de alguna manera para diferenciarlos, cuando este lleno tira de la cinta y a lavar, ni los calcetines se escaparán , ni mezclarás la ropa con la de otros . Si toda es de color claro admite temperatura caliente, si es de color oscuro no te arriesgues a teñir tu mejor camisa de colores indefinibles que es lo que sale cuando algo destiñe...
martes, 14 de enero de 2014
Independizándote
Aquí voy a recoger algunas situaciones y soluciones , de esas que surgen cuando abandonamos los seguros muros de la casa familiar para iniciar un camino independiente. Para algunos este es el momento de descubrir que los pisos de estudiante no tienen la "función auto": el horno no es autolimpiable, la nevera no es autorrellenable, la ropa no es autolavable...todas esas cosas cotidianas que parecen querer complicarnos la rutina diaria.
Quizás tengas la suerte de vivir cerca de casa y puedas aprovechar los fines de semana para rellenar el "tuper" y llevarte la ropa recién planchada y con ese maravilloso olor al suavizante de toda la vida .Pero para otros habrá que esperar a volver a casa por Navidad, así que es mejor aprender unos trucos de organización y supervivencia para no morir en el intento. También incluiré recetas sencillas .
Para empezar sólo un consejo : el congelador es muy práctico y no solo para el hielo de las fiestas, si queda mucho pan de molde antes de que caduque... al congelador , hay una oferta estupenda de carne pero trae mucha cantidad para uno: empaqueta individualmente y congela, la comida preparada también lo admite, un resto de albóndigas, carne en salsa, cremas ,tartas...compra un par de recipientes de plástico o cristal, lo amortizarás enseguida y sienta genial llegar a casa y tener la comida hecha con solo haberla sacado del congelador con antelación.También ahorrarás tiempo al comprar más pero con menos frecuencia. Ordenado y limpio será el cajón de los tesoros.
Quizás tengas la suerte de vivir cerca de casa y puedas aprovechar los fines de semana para rellenar el "tuper" y llevarte la ropa recién planchada y con ese maravilloso olor al suavizante de toda la vida .Pero para otros habrá que esperar a volver a casa por Navidad, así que es mejor aprender unos trucos de organización y supervivencia para no morir en el intento. También incluiré recetas sencillas .
Para empezar sólo un consejo : el congelador es muy práctico y no solo para el hielo de las fiestas, si queda mucho pan de molde antes de que caduque... al congelador , hay una oferta estupenda de carne pero trae mucha cantidad para uno: empaqueta individualmente y congela, la comida preparada también lo admite, un resto de albóndigas, carne en salsa, cremas ,tartas...compra un par de recipientes de plástico o cristal, lo amortizarás enseguida y sienta genial llegar a casa y tener la comida hecha con solo haberla sacado del congelador con antelación.También ahorrarás tiempo al comprar más pero con menos frecuencia. Ordenado y limpio será el cajón de los tesoros.
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