Parque el Capricho

En la zona este de Madrid, concretamente en la alameda de Osuna , se encuentra un precioso pero no muy conocido parque llamado el Capricho , creado en 1784 pero modificado en distintas ocasiones debido a los avatares de la historia. Nació de la ilusión de los duques de Osuna y más exactamente de la duquesa María Josefa de la Soledad Alonso Pimentel, mujer culta , mecenas de artistas e intelectuales de la época ( Goya entre ellos ). En el podemos encontrar desde una casa-palacio hasta una pequeña ermita, pasando por un lago con cisnes, una casa de cañas estilo oriental, un fortín... y hasta un original abejero (donde se observaba la vida de estos curiosos insectos). Además las zonas ajardinadas están perfectamente cuidados y veremos jardines de diseño inglés, francés e italiano . Para su creación contó con los mejores paisajistas y arquitectos del momento.
Hay tanto que conocer sobre este parque que os recomiendo una visita guiada, aunque me temo que solo se hace en viernes y con el parque cerrado al público, pero si estáis interesados  aqui  podréis concertar una cita , es gratuita y dura unas tres horas. 
El parque solo abre en fines de semana y tiene un aforo limitado, se puede llegar en metro (linea 5 estación El Capricho). 
Para más información http://www.esmadrid.com/es/portal.do?TR=C&IDR=877 
Aquí os dejo algunas fotos  otoñales, supongo que en primavera tendrá otro color.

Totalmente recomendable!!

Operación recogida y reciclaje.

Después de días de reuniones familiares, reencuentros con los amigos ,comidas, viajes,visitas a Belenes, salidas con los niños...por fin vuelve la normalidad, porque todo eso está muy bien  precisamente porque esa desorganización tiene fecha de caducidad.
En pocas semanas hemos pasado del otoño al invierno, los días empiezan a crecer (aunque no lo parezca pero así es, despacito, despacito ) y , aunque no vamos a tirar el árbol por la ventana como en el conocido anuncio de tv , sí empezamos el año con ganas de renovar cosas y actitudes, y con nuevos propósitos, de los cuales muchos se quedarán por el camino...

De momento hay que ir quitando el Belén y todos los adornos navideños y vaciar las despensa y nevera para cambiarla por toda la fruta y verdura que seamos capaces de ingerir ( intención número uno para la gran mayoría), lo que ocurre es que no nos vamos a pasar el resto del año comiendo verde así que , aunque tengamos la tentación, no es necesario tirar nada a la basura , ni intentar endosárselo a la amiga que parece no engordar con nada, ni siquiera en Navidad, ay! que envidia!, simplemente podemos guardarlo para mas adelante y reutilizarlo de otra manera menos navideña, porque, casualmente, todo caduca en noviembre del 2014...
 El roscón : si no hemos sido capaces de comérnoslo se puede congelar perfectamente en pequeñas porciones metidos en bolsas de congelar o envuelto en papel film y luego en aluminio, se descongela a temperatura ambiente, dentro de un par de meses les encantará a los niños para la merienda.
El turrón blando está buenísimo en batido bien fresquito para el verano o bien para hacer un helado.
Y los polvorones... bueno esto es un poco más difícil de reciclar pero si los trituras y los guardas en un bote de cristal te servirán para espolvorearlos sobre algunos postres como helados , cremas o yogurt. (eso si te han sobrado unos pocos no dos bandejas como a mi).También tengo una receta de crema de polvorones pero lleva cantidad de nata y huevos y creo que va a ser un poco "pesado " así que un día de estos voy a probar a hacer algo pero solo con leche evaporada montada y ya veremos lo que sale, si merece la pena os lo contaré.
Ya entiendo por que mi madre me llama a veces "la niña de la posguerra" ja ja  ...no soy capaz de tirar nada.

Roscón Felices Reyes!!!!!

Después de unos días de abandono del blog por baja del pc ( ha estado en reparación , con la cantidad de fotos y temas que tenía para estos días ! ) y una corta pero intensa escapada, vuelvo a sacar del baúl recetas , manualidades y fotos para colocar en esta plataforma y organizar mis cosas.
Así ,volando el tiempo, hemos llegado a la noche de Reyes.
Esta es la noche del año con más magia, donde se juntan los sueños , las ilusiones, y también los desvelos. Noche de cabalgata , roscones, caramelos, bullicio y encargos de última hora para Melchor , Gaspar y Baltasar.
Ya no nos traen oro, incienso y mirra , ahora vienen cargados de juguetes ,ropa, colonias, electrónica...pero sigue siendo un día grande para todos.
Cuando vivíamos en Alemania teníamos que solicitar permiso a los colegios para que los niños pudieran faltar a clase, ay pobres niños extranjeros que no sabían que se podía escribir a los Reyes Magos para que trajeran regalos!!!.... pensaban mis hijos.
A esto se unía la "obligación" de tener que preparar nuestro propio roscón por razones obvias , pero con un poco de voluntad nos uníamos los españoles para hacer nuestros pinitos con el tema y organizar una merienda. 
No es un dulce fácil de preparar , lleva bastante tiempo y trabajo y sobre todo hay que llevarse de España el agua de azahar porque eso sí que no se encuentra en ninguna parte, pero el resultado era bueno, hasta que encontré un blog en el que una chica explicaba como hacer un roscón exprés con la thermomix , ay! si lo hubiera tenido esos años ...ahora lo hago en casa y además de estar estupendo , deja un olor, mmm.    
La receta original la encontraréis en la página cocinavaroma
Vamos con la receta , necesitaremos
*80 gramos de azúcar
*la piel de una naranja y un limón ( sin la parte blanca)
*130 gramos de leche
*70 gramos de mantequilla
*40 gramos de levadura prensada fresca
*3 yemas
*420 gramos de harina tamizada
*20 gramos de agua de azahar 
*una pizca de sal
Pulverizamos el azúcar a velocidad máxima unos segundos.
Añadimos las pieles y trituramos bien.
Agregamos la leche y la mantequilla. Mezclamos a 37 grados velocidad 5 y 30 segundos. Quitamos la temperatura y vamos subiendo la velocidad hasta el máximo otros 30 segundos.
Añadimos las yemas, el agua de azahar y la levadura, mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
Ponemos la máquina a velocidad 6 y vamos añadiendo por el bocal la harina, notareis como cada vez le va costando más , subid la velocidad a 10 unos segundos hasta que esté todo incorporado.
Para acabar pondremos 2 minutos vaso cerrado velocidad espiga, si la masa resultante es muy pegajosa añadir un poco más de harina y amasar otro minuto en velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y amasamos un poco a mano, hacemos una bola y de ella un rosco con agujero en el centro (bien grande pues crecerá y se cerrará bastante).
Pintar con huevo batido y adornar con fruta confitada o láminas de almendra y un poco de azúcar humedecida para que quede un poco a pegotes.(esto último es opcional).
Lo dejamos reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen ( yo lo he dejado sobre un radiador y en una hora estaba listo).
Precalentar el horno a 180 grados y meter 20 minutos
Sacar y disfrutar!!! No volveréis a comprar el roscón!!!
Si queréis poner una sorpresa envolverla en papel de aluminio al formar el rosco.

Esos pegotes marrones son de azúcar ya que se la puse morena porque se me había acabado la blanca

De acuerdo ! no ha quedado lo doradito que debería estar , pero es que después de apagarlo se me ha olvidado dentro del horno más de lo debido, pero estaba muy bueno y esponjoso. No han quedado ni las migas!!

Feliz Noche y que los Reyes os traigan muchas cosas.!!!

Por cierto! ¿Sabíais que las reliquias de los Reyes magos se encuentran  en el mayor Relicario del mundo occidental en la catedral de Colonia (Alemania) ?