De mi última escapada a Marruecos me traje unas piezas metálicas con un estilo árabe que me parecieron muy bonitas. Me las vendieron en un pequeño taller de Nador donde un artesano trabaja con entusiasmo y minuciosidad joyas, adornos y accesorios para eventos especiales.
Para aligerar peso y volumen la mitad alta del collar es de cadena, a la que se le engancha el hilo en el que vamos engarzando las bolas grises intercaladas con otras pequeñas mas oscuras.
Así junto a unas borlas y unas piedras grises este es el resultado.
Hace unos días vi esta receta en el canal cocina y la he adaptado un poco a mi gusto. Es sencilla , rápida y muy sabrosa.
Para dos o tres personas necesitamos:
Un solomillo de cerdo de unos 400 gr
Dos manzanas
Un poco de leche
Hierbas aromáticas, romero, tomillo, oregano ... (preferentemente frescas)
Mantequilla
Sal y pimienta
Pelamos, descorazonamos y troceamos una manzana en cuadraditos mas o menos iguales y pequeños y la otra en trozos medianos. Ponemos la última a cocer en un cacito con un poco de agua hasta que este blanda. En una sartén grande pondremos el solomillo entero que previamente habremos sazonado y embadurnado con aceite y las hierbas, con el fuego medio alto iremos dando la vuelta para que se dore por todos los lados y lo dejamos en la sartén tapado para que continúe suavemente la cocción . A la manzana cocida le quitamos el agua y le añadimos un poco de leche ( si nos gusta también una cucharadita de miel), salpimentamos y pasamos por la batidora. Aparte salteamos con un poco de mantequilla hasta que esten dorados .los cuadraditos que servirán de guarnición y salamos.
Ponemos en un plato una capa de crema de manzana encima el solomillo cortado en ruedas y como acompañamiento la manzana salteada.
Ahora que aprieta el calor lo mejor es tener un abanico a mano para combatir las altas temperaturas y para ello hemos ideado estos cuelga abanicos. Son muy sencillos, aquí os cuento como se hacen, pero seguimos haciendo pruebas para buscar nuevas ideas...
Necesitamos
Cintas
Cadenas, anillas y mosquetones (este último opcional)
Aguja, hilo y alicates
Algún adorno fuertecito (yo usé apliques de pasamanería de chilabas)
La idea es tan sencilla como coser a un bonito adorno una cinta cerrada y cosida a la medida del ancho de un abanico. Para colgarlo al cuello podemos coser una cinta de lado a lado o bien dos anillas donde podremos enganchar una cadena con mosquetones en ambos finales.
