Necesitaremos
Pan de molde sin corteza
1 tarrina de guacamole
Un sobre de salmón ahumado
Sobre un papel film estiramos una rabanada de pan de molde con el rodillo, untamos generosamente de guacamole y colocamos encima láminas de salmón de manera que cubra toda la rebanada pero dejando un borde de un centímetro mas o menos al final ,ya que se irá desplazando un poco al enrrollarlo. Con ayuda del papel film lo vamos enrrollando y cerramos presionando. Metemos en la nevera y cortamos en ruedas cuando vayamos a utilizarlo.
También se puede hacer con crema de queso y espolvorear un poco de eneldo antes de colocar el salmón, la versión aguacate la hice para un amiga que no toma lácteos .
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